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数年前から金胡麻を自家用に栽培してます。
昨年は、多くの方からご購入して頂き有り難うございました。
秋に収穫した金ゴマの選別、ゴミ取りが終わり、出品出来る様になりました。
国産自家用金胡麻５００gです。
収穫後乾燥、叩き、粗いふるい、ごみ飛ばし、細いふるい、最後にピンセットで異物除去。
ネット検索すると胡麻は９９%輸入品だそうです。
自家用ですので、未熟胡麻や鞘屑が稀に混入する場合が有ります。
確認出来る範囲は、ピンセットで取り除いてますが、見落としも有ります。
自家用をご理解の上ご購入下さい。
金胡麻は生ですので、フライパン又は鍋等で煎ってから食して下さい。風味と薫りが増します。
冬季以外は、防虫の目的で冷蔵庫で保存するかガラス製の密閉容器に移し替えて保管してください。
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